Les pastilles de chocolat Vizyon Select sont réputées pour leur finesse et leur qualité de fabrication. Elles se caractérisent par un claquement satisfaisant, révélateur d’une structure de liaison supérieure, ce qui donne un goût de chocolat délicieux et croquant. Les pièces de chocolat noir se caractérisent par leur teinte riche et profonde, qui reste intacte tout au long des processus de chauffage et de tempérage. Par conséquent, vous pouvez vous attendre à ce que le chocolat conserve son goût et son aspect de chocolat noir luxueux. La gamme de chocolats Vizyon Select excelle notamment dans les applications de tempérage, car elle préserve sa qualité et sa saveur pendant les étapes de chauffage et de refroidissement. Une fois fondu, il présente une texture et une viscosité douces et fluides, ce qui le rend exceptionnellement facile à travailler.Stockage : Stocker dans un endroit frais et sec, à une température comprise entre 22 et 24 degrés Celsius.