Chocolat blanc – avec une concentration de 29,6 % de cacao et un pourcentage de matières grasses de 33,7 %. Le chocolat Napal est un lit de chocolat au lait contenant des ingrédients de haute qualité et des arômes riches.
Il est utilisé dans une large gamme de produits de confiserie et de pâtisserie, tels que les glaçages, les ganaches, les enrobages de chocolat ou de crème glacée et les fourrages au chocolat. Fluidité – 3 gouttes.